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달달한 달고나를 만들어보자!

김유찬 기자 4레벨 2020.03.12 13:13

안녕하세요. 이번에 처음으로 기사를 쓰는 김유찬 기자입니다. 

오늘 제가 달달한 달고나를 만드는 방법과 이해하기 쉽게 사진(모두 제가 찍었어요)도 가지고 왔습니다. 

자! 이제 본격 적으로 달고나를 만들어 볼까요?

 

1. 준비물: 설탕, 소다, 달고나 세트, 설탕과 소다를 넣을 숟가락

참고로 달고나 세트에는 국자,누름판,밑판,끌개,모형틀이 들어 있는데요, 저는 끌개는 사용하지 않았습니다.

 

 

 

 

2. 설탕을 1.5큰술정도 넣습니다. 

이때 설탕을 너무 적게 넣으면 잘 타니 조심하시고요, 또 너무 많이 넣으면 너무 커지니, 이것 유의하세요.

 

 

 

 

3. 설탕이 끝부분부터 녹기 시작할 거예요. 끝이 5mm 까지 녹으면 끝에만 살살 저어주세요. 

저을때에는 꼭 나무 젓가락을 사용하세요. 왜냐하면 쇠나 딱딱한 젓가락으로 하면 국자에 코팅이 벗겨질 수 도 있어요.

 

 

 

 

4. 사진처럼 끝이 1cm정도 녹았을 때 모두 섞어 주세요. 하얀설탕까지 모두요.

 

 

 

 

5. 소다를 넣어요. 

이때가 중요해요 소다를 조금 많이 넣으면 기포가 많이 생기고, 좀 씁쓸해요. 

또 너무 적게 넣으면 나중에 누름판으로 누를 때 들러붙어요

 

 

(소다를 넣는 모습)

 

 

 

6. 소다를 넣고 빠르게 4초정도 젓고 바로 밑판에 부어요.

그냥 밑판에 부우면 잘 안떨어 져서 저는 기름종이를 놓고 했어요.

 

(밑판에 붓는 모습)

(밑판에 부어 놓은 모습)

 

 

 

7. 누름판으로 밑판에 있는 달고나를 눌러 주세요.

누름판에 미리 기름을 묻혀 두세요. 안 그러면 때기 전에 굳어서 모양틀을 못 찍어요.

 

(누르고 있는 모습)

 

 

 

8. 달고나를 땝니다.

누름판에서 때어낼 때 너무 안떨어 지면, 끌개를 사용해도 됩니다.

 

(때어낸 모습)

 

 

 

9. 모양틀을 찍습니다.

저는 때어내느라 애를 먹는 사이 다 굳어버렸어요.... 그래서 모양틀을 못 찍었습니다.

 

!!이제 완성!!

(완성된 사진. 왠지 외로움?)

 

 

뒷정리 꿀팁!

 

국자를 씻을 때 가운데로 나오는 쎈 물줄기로 씻으면 잘 닦여요.

 

이것으로 달고나 만들기는 끝이예요. 

다음에도 새 기사를 들고 올게요! 이상!

글쓰기 평가어린이과학동아 기자2020.03.12

요즘 추억의 간식 달고나가 유행인가봐요. 간식도 복고풍? ^^ 달고나 만들기 과정을 자세하게, 그리고 사진도 각각 잘 소개했네요. 또 주의할 점도 잘 설명해 주었어요. 달고나 만드는 것이 방법은 간단하지만, 설탕이 녹으면 무척 뜨거워지고, 또 그릇에 달고나가 굳으면 잘 씻어지지 않을 수 있어서 주의할 게 많아요. 친구들 집에서 달고나 만들 때 주의사항을 잘 기억해서 만들길 바랄게요. 유찬 기자, 첫 기사 잘 봤어요. 앞으로도 활발한 활동 기대할게요.

댓글22

  • 김덕현 2레벨 2020-03-18 20:55

    0 0

  • 이혜린 3레벨 2020-03-14 16:48

    0 0

    잘쓰셨내요

  • 양서율 4레벨 2020-03-13 18:47

    0 0

    달고나가 너무 맛있을것 같아요!

  • 강예찬 3레벨 2020-03-13 15:42

    0 0

    와우!

    엄청 잘 쓰셧네요

    (속마음:달고나 먹고 싶다)

  • 구슬기 4레벨 2020-03-13 12:18

    0 0

    저도 만들어보고 싶네요.달고나 먹고 싶다~

    추천 눌렀습니다~~^^

  • 박세은 4레벨 2020-03-13 10:55

    0 0

    맛있겠네용ㅇ 저두 만들어보고싶어요ㅎ

  • 남혜림 4레벨 2020-03-13 09:47

    0 0

    저도 만들어 봤어욤!

  • 송예윤 4레벨 2020-03-13 09:29

    0 0

    만들어 봤는데 제가 똥손이라 실패했어요.

    • 김유찬 4레벨 2020-03-13 10:19

      0

      똥손이라 그런게 아니예요. 저도 실패를 거듭한 끝에 성공했어요. 사진 찍다가 한개 태워먹음...

  • 최지윤 2레벨 2020-03-12 22:05

    0 0

    우와 잘 만들었네요^^ 저도 한번 해보고 싶어요!! 맛있을 것 같아요~ 

  • 정예지 4레벨 2020-03-12 21:04

    0 0

    간편하네영^^

  • 정예지 4레벨 2020-03-12 21:03

    0 0

    달고나 맛있죠~!

  • 김하준 3레벨 2020-03-12 20:58

    0 0

    저는 예전에 만들어봤는데 실패...

    • 김유찬 4레벨 2020-03-13 10:15

      0

      타이밍을 잘 맞혀야 해요.

  • 이재경 4레벨 2020-03-12 20:31

    0 0

    저도 만들어 봤어요

  • 김한결 3레벨 2020-03-12 20:20

    0 0

    맛있는 달고나

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