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[어과동 추천 영상] 응, 그거 아니야~! 김치 만드는 법

어린이과학동아 2020-01-23 17:14

사하! ('사하라 하이'라는 뜻)

안녕하세요.

사하라 집사이자 어과동의 주접 기자 이다솔 입니다!

 

친구들 김치 좋아하나요?

싫어하는 친구들이 많은 걸 알고 있는데,

저는 사실 김치를 좋아해요. 헤헤.

 

요즘은 김치를 집에서 직접 담그지 않고

공장에서 만든 것을 사먹는 분들이 많죠.

 

미국에도 김치 공장이 있다는 것, 알고 있었나요?

얼마 전에 미국의 과학 전문 채널인 '사이언스 채널'에

김치 만드는 방법에 대한 영상이 올라왔어요.

 

미국 김치 공장에서는 김치를 어떻게 만들까요?

영상으로 확인해보세요!

 

 

댓글19

  • 황해봄 5레벨 2020-11-12 19:24

    0 0

    김치는 매운게 맛있는데...

  • 조동현 3레벨 2020-08-23 19:53

    0 0

  • 이서하 6레벨 2020-06-07 12:10

    0 0

    ..........?

  • 이지우 5레벨 2020-06-06 07:28

    0 0

    .......

  • 배연후 5레벨 2020-06-01 18:16

    0 0

    김치를 이딴식으로 만들다니!!! 

  • 이지환 3레벨 2020-05-28 20:54

    0 0

    ㅋㅋ 미국식(안맵겠닼ㅋㅋㅋ)ㅋㅋㅋ

  • 배연후 5레벨 2020-05-25 17:50

    0 0

    .......................??????

  • 이서준 3레벨 2020-05-17 23:01

    0 0

    우가우가우 

  • 정인혁 7레벨 2020-02-04 08:15

    0 0

    1. 채소(파, 배추, 당근, 모두 유기농) 를 손질한다.

    2. 당근과 파는 깨끗이 세척한다.
    3. 당근은 기계에 넣어 잘게 자르고, 배추는 잘게 썬다.
    파도 잘게 썬다.
    4. 다진 생강을 깨끗한 천에 넣어 천을 여러 번 접고, 
    착즙기(?)로 즙을 빼서 즙을 따로 모아 놓는다.(??)
    5. 썬 당근을 통에 담아서 무게를 잰다. 
    6. 썬 파에 천일염을 넣고, 다진마늘(생강도 있는데 왜?)과
    고춧가루, 생강즙을 넣는다.
    7. 이거 중량을 재고, 반죽기에 섞는다.
    8. 다 섞여지면 특별한 통에 김치를 넣고, 김치 위에 돌?흙?
    반원 원반을 올려서 즙을 내게끔 한다. 
    9. 뚜껑을 덮고, 그 옆 홈에 물을 붓는다(?????)
    물을 넣는 이유는 산소의 공급을 막기 위함.
    10.일주일간 숙성한 뒤 김치 통에 넣고 포장해서 출고한다.

  • 김경현 7레벨 2020-02-03 09:04

    0 0

    이 와중에 키무치라고 안써서 뿌듯한 1인

  • 김지호 4레벨 2020-02-02 17:10

    0 0

    잠깐...뭔가 좀 다른디??

  • 정성빈 2레벨 2020-01-31 19:57

    0 0

  • 신명윤 4레벨 2020-01-30 12:50

    0 0

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