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달걀 삶을때 소금이나 식초를 넣는 이유

이정은 기자 4레벨 2020.06.02 10:28

 안녕하세요.

이정은 기자입니다.여러분도 달걀을 삶는 것을 보았을 것입니다.저도 부엌에서 달걀을 삶는 것을 보았습니다.그런데 달걀을 삶을 때 부모님이 소금이나 식초를 넣는 것을 보았습니다. 왜 소금이나 식초를 넣는 것일까요?

식초를 넣는 이유는 삶는 과정에서 달걀이 터지게 되면 이를 응고 시켜주는 역할을 하기 때문이에요.

출처:정미야 밥먹자 님(모든 출처)

이렇게 식초를 한 스푼만 넣으면 돼요.

이제 소금을 넣는 이유를 알아볼까요?소금을 넣으면 껍질이 잘 벗겨져요.이렇게 소금은 한 스푼이나 1/2 스푼 넣으면 돼요.

이렇게 달걀 삶을때 소금이나 식초를 넣는 이유를 알아 보았습니다.

이상 이정은 기자였습니다.

도움이 되셨다면 댓글과 추천 부탁드립니다.

글쓰기 평가어린이과학동아 기자2020.06.02

기사라고 보기에는 글의 분량이나 내용이 적어 조금 아쉽지만, 생활의 팁이지요^^ 계란을 삶을 때, 소금이나 식초를 살짝 넣으면 터지지 않는다고 하니까 참고하길 바랄게요. ^^

댓글10

  • 김진우 4레벨 2020-06-03 19:35

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  • 김진우 5레벨 2020-06-03 10:41

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  • 김린 5레벨 2020-06-03 07:45

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  • 이화니 4레벨 2020-06-02 21:58

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  • 김신우 3레벨 2020-06-02 17:48

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